Оценка Эффективности

07.02.2018

В Январе 2018 гда прошла очередная Оценка эффективности Менеджеров, Су-шефов, Товароведов, Шеф-поваров, Директоров, Шеф-координаторов и Территориальных директоров

На этой Оценке были использованы следующие инструменты:

- Тест на знание меню и по профессиональным знаниям (для всех сотрудников),

- Беседа с непосредственным руководителем (для всех сотрудников),

- Наблюдение за работой в смену (для менеджеров),

- Творческое задание (все, кроме товароведов)

Тема творческого задания для су-шефов и Шеф-поваров:

- Презентация авторского блюда из продуктов, которые заранее неизвестны («Черный ящик»)

Темы творческого задания для Директоров и менеджеров:

- «В чем я действительно хорош»,

- «История моей неудачи (fuck up)»,

- «Кем я вижу себя через 2 года (и как я это сделаю)»,

- «Моя работа и что я в ней люблю».

В этот раз творческое задание прошло в формате PechaKucha, где каждый может рассказать, поделиться своими мыслями, идеями о чем угодно в рамках темы «Моя работа»