В Январе 2018 гда прошла очередная Оценка эффективности Менеджеров, Су-шефов, Товароведов, Шеф-поваров, Директоров, Шеф-координаторов и Территориальных директоров .
На этой Оценке были использованы следующие инструменты:
- Тест на знание меню и по профессиональным знаниям (для всех сотрудников),
- Беседа с непосредственным руководителем (для всех сотрудников),
- Наблюдение за работой в смену (для менеджеров),
- Творческое задание (все, кроме товароведов)
Тема творческого задания для су-шефов и Шеф-поваров:
- Презентация авторского блюда из продуктов, которые заранее неизвестны («Черный ящик»)
Темы творческого задания для Директоров и менеджеров:
- «В чем я действительно хорош»,
- «История моей неудачи (fuck up)»,
- «Кем я вижу себя через 2 года (и как я это сделаю)»,
- «Моя работа и что я в ней люблю».
В этот раз творческое задание прошло в формате PechaKucha, где каждый может рассказать, поделиться своими мыслями, идеями о чем угодно в рамках темы «Моя работа»